Durant ces jours de fêtes (le 17 et le 19 sont également feriés), les familles se réunissent, on danse la cueca, on fait des asado (barbecue) et on mange à n'en plus pouvoir (empañadas, choripan, completos et autres spécialites culinaires plus ou moins bonnes). Des fêtes gigantesques appelées ramadas sont organisées. Plus dans la campagne (je ne l'ai vu qu'à la TV à mon grand regret) sont organisés des rodeos, des courses de chevaux, des courses en sac... Vraiment très bon enfant et super divertissant.
Il y a 1 défilé militaire et la Présidente de la République fait 1 discours. Comme en France me direz vous...Presque, à la différence près qu'avant elle assiste à 1 messe et que l'archévêque de Santiago fait également 1 discours...(sur le salaire éthique, la polémique politique actuelle)
Au fait, pourquoi le 18 septembre ? C'est la date de la 1ere junta de gobierno, le 18 septembre 1811. Après que le roi Ferdinand ait abdiqué devant Napoleon en Espagne, le peuple a décidé de se saisir de la souveraineté en attendant son retour et donc de s'organiser politiquement en conséquence. A Santiago s'est donc formé un groupe qui s'est chargé de gérer les affaires du pays. Finalement ce gouvernement ne sera pas que provisoire. Voila pourquoi le 18 septembre est si important: c'est véritablement le 1er pas vers l'indépendance (1818).
Maintenant vous savez tout (ou presque) sur le 18 de septiembre !!!
Viva Chile !!!









